Bild och Filmextra: Följ med in på International Food Festival i Bäckebol
International Food Festival är hos Bäckebol hela helgen så varmt välkomna på lunch eller middag i något av de 40-tal matstånden med mat från hela världen! Nedan kan du hänga med Bäckebols digitala marknadsförare Theresia in på festivalområdet för att testa på en lång rad matläckerheter…
Festivalen har öppet:
Fredag 26 april: 11:00-20:00
Lördag 27 april: 11:00-20:00
Söndag 28 april: 11:00-18:00
Så passa på att komma förbi och äta på plats, handla med dig street food eller läckra delikatesser, kanske testa starka svenska chilisåser, äta lite efterrätter eller varför inte ta dig en langos, den ungerska festivalfavoriten - allt här utanför Bäckebol Center i norra Göteborg!
Kanderade äpplen med olika “toppings” är en populär sötsak som finn på marknaden. Varför inte ta lite marshmellows eller choklad på?
Allt på marknaden görs från grunden - så inga halvfabrikat och inget “fusk”. Här är det autentisk mat från olika världskök av kvalitetsprodukter. Som dessa empanadas som tillagas på plats!
Vad är väl en festival utan langos? Dessa friterade ungerska läckerheter med olika toppings testar Theresia här och det kan du göra med nu i helgen…
Sockervadd som är smaksatt? Jo, här finns det klassiker med en lite unik ny touch och även flera stånd med svensk mat, samt minst sagt Sverige-bekanta karnevalsfavoriter…
Lär dig mer! Frågar du, så får du svar… Här älskar alla som jobbar med sina produkter att prata om sin mat, som här när du kan se hur kaffebönor förvandlas, en riktig före-efter lektion…
Fläsk och nötköttsburgare med dansk touch! I ett av stånden får du snabbmatsläckerheter från vårt västliga grannland…
Även Systemboaget finns på plats under matfestivalen där man kan få provsmaka på en del alkoholfria dryckesalternativ. En del andra överraskningsgäster dyker upp vid festivalen under helgens gång…
Theresia visar upp en portion spiralpotatis på spett - ännu en festivalfavorit som gjort succé under International Food Festivals resa genom de svenska städerna…
Svensk hot sauce nämnde vi, så här får ni se Theresia “svettas” lite efter att ha testat en av de starkaste såserna…
Vad vore en matfestival utan pizza? Denna italienska superfavorit finns med ett flertal olika toppings så man kan välja en slice av det som passar en…
Känner du dig lite vild? Då kanske lite vilt från svenska familjeföretaget viltmat är din grej! De har ett flertal läckerheter från “naturens skafferi”…
En del tält säljer ostar, korvar och andra delikatesser som du kan ta med dig hem.
Så gör som Bäckebols Theresia och hugg in på din internationella mat, street food, efterrätt, snack eller munsbit hos oss på International Food Festival vid Bäckebol Center!
Festivalen har öppet:
Fredag 26 april: 11:00-20:00
Lördag 27 april: 11:00-20:00
Söndag 28 april: 11:00-18:00
PARKERING: Alla som kommer parkerar självklart GRATIS på vår stora parkeringsyta utanför köpcentret!
BUSS: Du som kommer med kollektivtrafiken gör det enklast med buss 18 (från Hjalmar Brantingsplatsen via Backa) eller buss 40 (från Angered Centrum via Kärra), hållplatsen heter Bäckebol Köpcentrum!
Varmt välkomna på matfestival till helgen!
Internationell matfestival hos Bäckebol 24-28 april: Över 40 bås med läcker mat från hela världen!
Sveriges största kringresande matmarknad återvänder till Hisingen! 24-28 april gör de sitt andra besök hos Bäckebol Center efter succébeslutet att lämna Göteborgs stadskärna i fjol:
— Det blev en enorm succé med flytten till Hisingen och Bäckebol!, säger Francois-Xavier Mauraisin.
International Food Festival har de senaste decennierna etablerat sig som Sveriges största resande matmarknad. Nyligen var den i Malmö och hade då hela 100 000 besökare på sex dagar - så marknadens popularitet är större än någonsin.
Nu kommer de tillbaka till Bäckebol Center på Hisingen:
— Vi har ett större utbud än någonsin med fler maträtter än något tidigare år! Vi har nya bås och vagnar från Chile, Brasilien, Danmark, Libanon och Transylvanien! Sedan har vi nya svenska matvagnar, exempelvis kan besökarna köpa svenska heta såser i år...och så har vi en jamaicansk matvagn dessutom som serverar en superläcker friterad kyckling med olika goda tillbehör, säger Francois-Xavier Mauraisin hos Geraud Markets Sweden AB.
Tidigare år har den stora matmarknaden stått på Kungtorget och varit i Haga. Men i fjol flyttade den populära marknaden ut från centrala Göteborg efter att staden nekat dem tillstånd att organisera marknaden på Gustaf Adolfs torg. Därför blev parkeringen framför Bäckebol Centers köpcentrum ett bra alternativ:
— Det blev en enorm succé med flytten till Hisingen och Bäckebol! Vi hade dessutom tur med vädret så tusentals göteborgare och andra Hisingsbor kom ut till oss för att äta lunch eller äta middag hos oss på eftermiddagarna och tidiga kvällarna. Nu hoppas vi göra om det här i år, säger Francois-Xavier Mauraisin.
Rekordmånga länder representerade i år!
Den internationella matfesten hos Bäckebol Center drar igång från och med onsdag 24 april och håller på till och med söndagen 28 april. Öppettiderna är 11:00-20:00 onsdag-lördag och sedan 11:00-18:00 på söndagen.
Bland årets representerade matnationer finns bland annat Frankrike, Spanien, Storbritannien, Tyskland, Finland, Grekland, Schweiz, Italien, Iran, Bulgarien, Thailand, Polen, Rumänien (Transylvanien), Venezuela, Chile, Brasilien, Sverige, Mexico, Elfenbenskusten, USA, Libanon, Danmark och Jamaica.
Totalt sett är det 40 matvagnar, tält och bås med mat från 23 olika länder som reser omkring i Sverige och tar god internationell mat till där människor bor. Så nu får alla som bor i Hisings Backa, Hisings Kärra, Tuve, Säve, Kungälv och närliggande områden ett perfekt läge att testa god mat från hela världen:
— Det är större än någonsin! Vi har utökat med tio matvagnar jämfört med i fjol och det är ganska många nyheter hos de länders kök som varit med länge. Folk kommer dessutom att bli glatt överraskade av hu många nya rätter de har att prova jämfört med förra året! Välkomna till oss i Bäckebol nästa vecka!, säger Francois-Xavier Mauraisin.
Utöver all varm mat, snacks och street food som säljs på marknaden finns det även bås som säljer allt från korvar till sötsaker att kunna ta med sig hem från marknaden. Så passa på och besök Bäckebol i nästa vecka!
International Food Festival 2024:
Onsdag 24 april: 11:00-20:00
Torsdag 25 april: 11:00-20:00
Fredag 26 april: 11:00-20:00
Lördag 27 april: 11:00-20:00
Söndag 28 april: 11:00-18:00
Adress: Transportgatan 19-21. Marknaden står utanför Bäckebol Centers huvudbyggnad.
Parkering: Självklart är parkering gratis hos Bäckebol!
Buss: Åker du kommunalt går buss 18 från Hjalmar Brantingsplatsen till oss. Hållplatsen heter Bäckebol Köpcentrum.
Varmt välkomna på matfesten!